APELACJA: Rubicone
SZCZEPY: 100% Trebbiano di Romagna
PRZYGOTOWANIE 20 dni maceracji w skórkach w betonowych zbiornikach z kontrolą temperatury. PAROWANIE WINA: Doskonałe z grillowanymi rybami, ale także świetnie się sprawdzi do białego mięsa przyprawionego ziołami i sezonowanych serów.
ZALECANA TEMPERATURA PODAWANIA: 8 ° – 10 ° ALKOHOL: 14,47%