Wyświetlanie wszystkich wyników: 1

Show sidebar

Tre Monti SoNo Bianco

64,00 
Projekt SONO narodził się w 2006 roku, najpierw rezygnacją ze stosowania w winnicy jakiegokolwiek syntetycznego nawozu i pestycydów, a następnie po przeprowadzonych w winnicy testach i zaskakujących wynikach winifikacji i starzenia bez użycia dwutlenku siarki projekt przerodził się we wspaniałe wina. Po pierwszej fazie nasycenia moszczu tlenem (hipertlenowanie), technologia jaką stosujemy pozwala nam na każdym kolejnym etapie uniknąć ponownego kontaktu z tlenem. SONO będzie miało taką samą żywotność jak normalne białe wino winifikowane tradycyjnymi technikami, a jego produkcja będzie możliwa tylko w najlepszych latach, co da nam idealnie zdrowe i dojrzałe winogrona.